DICAS DE CULTURA

Culinária: Doce de Abóbora com Coco

DocedeaboboracomcocoSaiba como preparar o tutu de feijão, prato típico de Minas Gerais, estado situado na região sudeste do Brasil. Primeiro vamos aos ingredientes.


Docedeaboboracomcoco

2 kg de abóbora
1 xícara de água
1 kg de açúcar
1 coco ralado
canela e cravo à gosto

Modo de fazer:

Descasque a abóbora e corte aos pedaços. Coloque numa panela grande e leve ao fogo baixo com a água, até que esteja bem macia. Junte o açúcar, a canela em pau e os cravos e deixe cozinhar em fogo brando, mexendo sempre até desprender da panela. Acrescente o coco ralado e cozinhe por mais uns 30 minutos, mexendo algumas vezes. Deixe esfriar e sirva em compoteira.

Sugestão: Sirva com uma fatia de queijo branco.